輸入住宅新築工事日記 栗ご飯

9月30日 雨

昨日から急に温度が下がり 暑さ寒さも彼岸まで・・・・やはり昔の人は偉い事を言うものだと感心した次第です。

こうなると献立も温かいものが喜ばれますねー

昨日は娘が孫達と夕ご飯を食べに来ると言いましたので

何が食べたいの・・・・・・温かい物なら何でもいいー

そこで栗ご飯を思いついて ・・・栗ご飯にしました。 

栗の皮むきは手が掛かります。ブログの友達から便利な皮むきも紹介してもらいましたが・・・・今回娘から圧力鍋でやるやり方を聞きましたのでそれでやってみました。

栗に十文字の切込みを小さく入れて圧力鍋で7分位煮る

鍋の圧力を下げ栗を取り出し冷まして皮をむくのです。

栗こんな感じに渋皮も綺麗に簡単に剥けます。

これは簡単ですよ。

でも私は十文字の切込みを忘れてしまったんです。

 

皮を剥く時気が付いて・・・・包丁で少し切りながら剥きました。

切込みを入れると皮が簡単に剥きやすいんですよ。

栗ご飯栗の形が壊れたらまずいのでご飯が炊あがると直ぐに

栗をご飯の上に載せて数分してから保温を切りかき混ぜました。

美味しかったです。

栗ご飯2最近ご飯を食べるのに手が掛かる孫です。

何とか騙しながら・・・・・・一杯だべるとウルトラマンみたいに強くなれるからねー

それでどうにか食べました。

 

 

 

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shidashida2419  at 10:26コメント(20) この記事をクリップ! 

輸入住宅新築工事日記 久しぶりにのんびり

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9月25日 曇り

今日は朝少し雨が降りました。でも今は止んでます。

昨日は皆さんのブログにお邪魔できませんでしたが今日はお伺いさせていただきます。

昨日は久しぶりに妹と実家の墓参りをしました。実家のお墓は引越しをして綺麗になっていました。今までは山の上の方で徒歩で山を登るので中々行けなかったけどこれからは実家に行くたびに行けます。

山間の美味しい空気を吸って 実家の栗の木の下で栗を拾ったり久しぶりにのんびりしました。

野菜や栗を頂いて帰って来ました。

栗ご飯でも炊こうと思いますが皮を剥くのが一苦労です。

良い方法がありましたら教えてください。

写真は大好きな釜飯です。

鳥釜飯

栗釜飯

 

 

 

 

写真右側が繰り釜飯 左は鳥釜飯です。勿論私は栗釜飯です。

 

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