2019 9月 19日
今朝は本当に涼しい室内温度25度でした。窓を少し開けてあるからでしょうね。
栗おこわに挑戦
今まで作ってみたいと思っていたけど中々チャンスが無かった。
あの硬い栗をどうやって剥くかそれだ一番の課題。
ネットを見ても簡単とか書いてあるけど矢張りて作業ですからね。
機械もあるみたいですがそう頻繁にやる事ではないからね。
栗の鮮度が落ちない内にと休みの日だったので作ってみました。
もち米に色を付けないで作るやり方も有るのですがネット見たら薄いピンク色で作っている人も居る。
小豆も居れている人も居る
特別なんで無いんだ作りたい食べたい様で良いんだ・・・
私はいつも蒸し器で作るから蒸す時間が心配でした。
どうにか出来ました。
初めてでしたが美味しかったです。
沢山の栗を入れて孫はどんな感じで食べたのか又感想を聞くのが楽しみです。